今天宿霧珍妮佛要為大家介紹abaca集團旗下的越南餐廳
abaca集團很厲害!! 怎麼的厲害法呢
abaca旗下不只有越南餐廳、墨西哥餐廳、咖啡廳...連resort都有
http://www.theabacagroup.com/
身為一位 越南河粉的愛好者
某天去crossroads的咖啡廳剛好經過Phat Pho的店面
光是看到PHO這三個單字 就馬上浮現美國~ 生豆芽菜~ 是拉差辣椒醬~
超想立馬來碗PHO加滿是拉差
是拉差辣椒醬 相信很多人都在東南亞餐廳看過
這罐雖然看起來很東南亞 但在美國很有人氣
像是美國一家連鎖餐廳Applebee's
就有一道料理是Sriracha Shrimp 用是拉差去調味的
PHAT PHO的裝潢很時尚
餐廳位置較少 只有一樓有座位 而且都是高腳椅位置較窄
桌子底下有貼心的掛勾 可以放包包
通往二樓的樓梯 二樓只有辦公室跟化妝室
吧台區可以直接看廚師料理你的餐點
現場員工都充滿著活力 服務生也帶都著親切的笑容
不過位置真的很少 像我們 用餐時間去 不到一下子就客滿了
開始就有幾組客人在外面等
不過PHO的餐點都很簡單 不會太複雜 所以翻桌率還蠻高的
客人也不用等太久
EAT PHO LIKE A PRO!!像個老饕吃PHO!!
牆上有可愛的黑板字 教大家怎麼吃PHO
PHO來的時候 已經是可以吃的
店家會給我們一些配料讓我們自己去調味
最近宿霧不時都會來一場大雨 大雨的時候就想來碗熱湯!
這邊的豆芽菜是煮熟的~~
在美國有的越南店 會把生的豆芽菜跟牛肉放進去 再用熱湯去燙 所以都會有點生
是拉差一定要灑得滿滿的~ ❤
桌上還有其他的酌料 依照自己的口味去調整
湯頭~~超~~好~~喝~~~非常濃郁
河粉偏細 煮得剛剛好 是普通的河粉 不像台灣有些河粉比較偏粿仔條的口感
但對男生來說 可能份量會有點少
同事點了pho special 裡面還有好吃扎實的肉丸子
越南餐廳除了河粉外 越式春捲Rice paper rolls也是很多人愛點的料理
這邊的春捲裡面滿滿的蔬菜 很新鮮 (一道有三捲 切成六小個)
店家準備了兩種醬料 一個是常見的魚露醬 一個是蠻特別的花生醬
兩個有不同的風味 都很好吃
店內只有牆壁上的手寫菜單可以點餐
偷偷看了一下 附近周圍點的菜 還蠻多人點了satay沙嗲串 看起來也很好吃
不過我們點了PHO跟春捲 肚子已經很撐~ satay就等下次再來試試看~
價格: ❤ ❤ ❤ ♡ ♡ (abaca集團的餐廳 價格都不太便宜)
美味度: ❤ ❤ ❤ ❤ ♡
★ 以下是店家資訊 ★
Business hrs:
Lunch hrs:11:30~14:30 Last call for food orders:14:15
Dinner hrs:17:00~22:00 Last call for food orders:21:45
Address:Crossroads, Gov. M. Cuenco Ave, Cebu City
鄰近的學校:CIJ CLASSIC CAMPUS, EV, QQENGLISH IT CAMPUS
Tel:(032)262-0969
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