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話說在宿霧待久了,偶爾還是會想念那種大火快炒的味道,但是要在這邊吃到這種大中華料理<小當家配樂>還真的不是件容易的事,特派員這次跟朋友們就來到了一間位在IT 附近的「毛家湘菜」,餐廳的老闆是華人,所以煮出來的東西都還算是地道,酸、甜、辣、鹹都兼顧了,而且又超下飯,是會讓人不知不覺多扒好幾口飯且肚子撐破的那種狀態。

 

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餐廳就位在 Crossroads 裡面,招牌不是很醒目,餐廳的裝潢不是屬於富麗堂皇的那種,有點像是眷村菜的簡樸餐廳;毛家湘菜主打的是四川料理,顧名思義,很多菜就是又香又麻又辣又下飯(如果你正在減肥那還是別看下去XD)。

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翻開玲瑯滿目的菜單,老實說,每一道都好吸引人,每一道都想點來吃,但眾人的嘴巴跟胃容量有限,所以這次就先挑了幾樣來試試,毛家是屬於中間價位的餐廳,所以還是建議多人來吃會比較划算啊!接著就來看看這次我們吃了什麼飽到一個不行吧~

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飯前先來碗湯暖暖胃,先上來這道「川味酸辣湯」,特派員自己覺得味道跟台灣不太像,這一碗除了酸以外,辣的比重也多很多(辣到我多挖了好幾口飯) 

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再來登場的是「醋溜土豆絲兒」,土豆A.K.A 馬鈴薯,這道酸酸辣辣的,吃下幾口會讓你胃口大開,著實是道開胃下酒菜!

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再來就是特派員心心念念的「涼拌豬耳朵」,這道跟台灣麵店切片淋上醬油膏跟香油的有點不同,滷到透亮的豬耳朵淋上了紅油、醋再加上提味的蒜頭、辣椒、蔥,好吃到差點要讓我在地上打滾了(誇飾法)

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還有這個讓人把飯吃關關的「魚香肉絲」,這根本是到邪惡料理,會讓人一直夾一直夾一直夾停不下來 (好糟糕,大家不要學)

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這道「乾扁四季豆」也是好吃到很過分,翠綠又油亮還散發出陣陣蒜香味,我差點以為我是跟鹽酥雞攤老闆點四季豆

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上面那幾道都這麼美味,更不用說這道「酥炸鮮蝦」,根本台式料理上身,而且這蝦子還不是普通大隻,咬起來又Q彈,吃起來跟現撈沒什麼兩樣

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可能是前面的菜都太下飯太美味,導致眾人吃到很撐,最後上來的這道水餃反而讓人覺得還好(水餃裡面的餡太散,調味極淡,吃不出個所以然),特派員還是喜歡台灣的家附近牛肉麵店的水餃(遠目)

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這天真的點超多(眾人也才四個人),完全吃到撐,每次都說不要再撐死自己,但每次都往吃撐無極限挑戰,特派員的宿霧生活真的是再幸福不過了啊!!

在宿霧久待的孩子們,如果想念大火快炒的料理,不訪來這間「毛家鄉菜」嚐嚐鮮喔!


 

餐廳資訊:

Address 地址:Crossroads, Banilad, Cebu

(搭計程車的話請直接跟司機說要到Crossroads就可以囉!)

Opening Hours 營業時間:11:00 - 22:00

Contact Numbers 餐廳專線:514 7217

Email 信箱:maojiahunancuisine@gmail.com


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