特派員W今日要來介紹這間位在宿霧富人區Maria Luisa附近的 法式小酒館，雖說它是一間小酒館，但其實從早上就營業了，所以正確來說這是一間專賣早午餐＆午餐的咖啡店＋法式酒館；為什麼這次會萬中選一來try try，一切就是因為 特派員在 IG 上搜尋 宿霧咖啡店時，被他們家的法式可麗餅驚豔了一下，神農嚐百草的靈魂上身，所以不來品嚐品嚐總覺得會對不起自己的胃。
這間TYMAD BISTRO 很好辨識，他就在通往 Maria Luisa唯一的道路上，如果同學們知道 Banilad這一區的 The Henry Hotel跟韓國餐館 Maroo，那就不難找，同一條路上安捏～餐廳外觀其實還是可以感覺出來有點法式風味，白色矮房建築佈滿著藤蔓，跟兩旁的餐廳建築有著很大的差別風格，我覺得如果趁門口沒停車的狀態，應該也會是個很好殺手機記憶體的拍照景點～
整間店走一種法式極簡風，但牆上又掛滿跟法國相關的風景人物畫，讓人感受到法國老闆兼主廚的法國魂，一進門旁的櫃檯擺放著數種法式甜點在跟大家招手，店裡桌數不多，目測大約8桌，感覺熱門的用餐時段來應該很容易客滿，好險特派員今日挑的時間剛好在早午餐時間，所以人不算太多 (就我觀察，菲律賓人不怎麼熱衷早午餐這件事，不像我們可以為了熱門的早午餐店排上一兩小時<笑>)。
一入坐店員就很迅速的地上菜單，當然今日特派員W可是衝著正宗法式可麗餅來的，所以二話不說立馬點一個順眼的來吃，菜單上甜＆鹹口味可麗餅大約30幾種，價位從125-520PHP不等，TYMAD 也有提供法式正餐，價位屬於中高價位，這種就比較適合約愛人、情人、冤家？ 來享用囉～
本來想說薄薄一片法式可麗餅能有什麼殺傷力，我點了一個火腿起司可麗餅，還想說這樣應該是吃不飽，心心念念最後一定要點甜點來吃，但我錯了 (踢公北啊～～)，我太小看這一片比臉大法式可麗餅的殺傷力，吃完根本塞滿我的胃不說，因為起司的關係，讓我超有飽足感，連什麼甜點我都拋在腦後只能等下次再續緣分。
老實說，特派員我本人臉沒有小而尖 (You know what I mean)，但這份可麗餅真的是比我臉大 (嚇歪)，可麗餅裡面夾的火腿可不是美又美早餐店火腿，而是吃起來香味十足有厚度的歐式火腿，而這滿滿的起司也是扎扎實實地用了很大一把的 Emmental cheese (這就是卡通裡面常常看到那種有著一個洞一個洞的起司)。
整體來說，這份可麗餅的餅皮煎得恰到其分，很香脆，厚厚一層起司緊緊黏著火腿跟餅皮，一口吃下去同時會有又脆又濃郁又有火腿嚼勁的多種口感，不過！特派員要提醒大家這種東西一定要「探修甲」，因為等它涼了再吃會很膩歪，及不建議喔！
因為這間店可麗餅口味太多種，如果可以的話，一定要找同學或三五好友，每個人點一種大家去分，這樣才會一種餅皮多種享受啊～～～特派員W今天就先幫大家試這一道，其他就等你們來發掘囉～～以上！
店家資訊： Address 地址：Paseo Saturnino, Cebu City, 6000 Cebu Opening Hours
營業時間： 07:00 – 22:00 (Tues-Thur&Sun)，07:00 - 23:00 (Fri&Sat)，(週一公休)
Contact Numbers 店家專線：(032) 239 7385
Facebook 店家臉書：Tymad Bistro
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