話說在宿霧待久了，偶爾還是會想念那種大火快炒的味道，但是要在這邊吃到這種大中華料理<小當家配樂>還真的不是件容易的事，特派員這次跟朋友們就來到了一間位在IT 附近的「毛家湘菜」，餐廳的老闆是華人，所以煮出來的東西都還算是地道，酸、甜、辣、鹹都兼顧了，而且又超下飯，是會讓人不知不覺多扒好幾口飯且肚子撐破的那種狀態。
餐廳就位在 Crossroads 裡面，招牌不是很醒目，餐廳的裝潢不是屬於富麗堂皇的那種，有點像是眷村菜的簡樸餐廳；毛家湘菜主打的是四川料理，顧名思義，很多菜就是又香又麻又辣又下飯（如果你正在減肥那還是別看下去XD）。
翻開玲瑯滿目的菜單，老實說，每一道都好吸引人，每一道都想點來吃，但眾人的嘴巴跟胃容量有限，所以這次就先挑了幾樣來試試，毛家是屬於中間價位的餐廳，所以還是建議多人來吃會比較划算啊！接著就來看看這次我們吃了什麼飽到一個不行吧～
飯前先來碗湯暖暖胃，先上來這道「川味酸辣湯」，特派員自己覺得味道跟台灣不太像，這一碗除了酸以外，辣的比重也多很多(辣到我多挖了好幾口飯)
再來登場的是「醋溜土豆絲兒」，土豆A.K.A 馬鈴薯，這道酸酸辣辣的，吃下幾口會讓你胃口大開，著實是道開胃下酒菜！
再來就是特派員心心念念的「涼拌豬耳朵」，這道跟台灣麵店切片淋上醬油膏跟香油的有點不同，滷到透亮的豬耳朵淋上了紅油、醋再加上提味的蒜頭、辣椒、蔥，好吃到差點要讓我在地上打滾了(誇飾法)
還有這個讓人把飯吃關關的「魚香肉絲」，這根本是到邪惡料理，會讓人一直夾一直夾一直夾停不下來 (好糟糕，大家不要學)
這道「乾扁四季豆」也是好吃到很過分，翠綠又油亮還散發出陣陣蒜香味，我差點以為我是跟鹽酥雞攤老闆點四季豆
上面那幾道都這麼美味，更不用說這道「酥炸鮮蝦」，根本台式料理上身，而且這蝦子還不是普通大隻，咬起來又Q彈，吃起來跟現撈沒什麼兩樣
可能是前面的菜都太下飯太美味，導致眾人吃到很撐，最後上來的這道水餃反而讓人覺得還好(水餃裡面的餡太散，調味極淡，吃不出個所以然)，特派員還是喜歡台灣的家附近牛肉麵店的水餃(遠目)
這天真的點超多(眾人也才四個人)，完全吃到撐，每次都說不要再撐死自己，但每次都往吃撐無極限挑戰，特派員的宿霧生活真的是再幸福不過了啊！！
在宿霧久待的孩子們，如果想念大火快炒的料理，不訪來這間「毛家鄉菜」嚐嚐鮮喔！
餐廳資訊：
Address 地址：Crossroads, Banilad, Cebu
(搭計程車的話請直接跟司機說要到Crossroads就可以囉！)
Opening Hours 營業時間：11:00 - 22:00
Contact Numbers 餐廳專線：514 7217
Email 信箱：maojiahunancuisine@gmail.com
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